위스키20 위스키 입문 용어⑧ | 퍼스트 필 뜻과 의미 리필 캐스크(Refill Cask)란? 두 번째 오크통 숙성이 주는 매력위스키를 즐기기 시작하면서, **캐스크(Cask)**라는 단어가 자주 등장합니다.버번 캐스크, 셰리 캐스크는 어느 정도 익숙해졌는데,가끔 메뉴나 병 라벨에서 이런 말이 보입니다."리필 캐스크(Refill Cask)""리필?? 이거 재활용한 거 아니야?""첫 번째 쓰는 게 좋지 않아?"이런 생각이 들 수 있죠.오늘은 위스키 입문자들이 헷갈릴 수 있는리필 캐스크의 정확한 뜻과 특징, 장점을 알려드릴게요!✅ 리필 캐스크(Refill Cask) 뜻위스키를 숙성할 때 사용하는 오크통(캐스크)은 여러 번 사용할 수 있어요.그중에서 첫 번째로 사용하는 오크통을 퍼스트 필(First Fill) 캐스크라고 합니다.이 퍼스트 필 캐스크를 한 번 사용하.. 2025. 4. 3. 위스키 입문 용어⑦ | 캐스크 스트렝스(Cask Strength) 뜻과 의미 캐스크 스트렝스?? 위스키 고수들이 고도수를 찾는 이유위스키를 마시다 보면 가끔 **“캐스크 스트렝스(Cask Strength)”**라는 단어가 보입니다.처음 들어보는 사람들은"캐스크 스트렝스? 그냥 센 술인가?""고도수라는 뜻인가?" 하며 궁금해하죠.오늘은 위스키 입문자라면 알아두면 좋은 용어,캐스크 스트렝스의 의미와 장점, 마시는 방법, 초보자 추천까지 간단히 알려드릴게요.✅ 캐스크 스트렝스(Cask Strength) 뜻은?캐스크 스트렝스는 위스키를 오크통(캐스크)에서 꺼낸 그대로 병에 담은 것을 뜻해요.위스키는 보통 병입(병에 담기) 전에 물을 조금 넣어도수를 낮춰서 병입합니다. (일반적으로 40~46% 도수 유지)하지만 캐스크 스트렝스 위스키는숙성된 오크통에서 나온 원액 그대로 병입해서,도수가 대.. 2025. 4. 3. 위스키 입문 용어⑥ | NAS 뜻과 의미 위스키 NAS란? 숫자가 없는 위스키의 진짜 이유위스키를 사거나 바에서 메뉴판을 볼 때, 보통 눈에 띄는 건"12년", "18년", "21년" 같은 숫자입니다.그런데 가끔씩 병 어디를 봐도 숫자가 전혀 없는 위스키가 있습니다.병 라벨엔 멋진 이름만 적혀 있고, 숙성 연수를 뜻하는 숫자가 보이지 않는 거죠.이렇게 숫자가 적혀 있지 않은 위스키를바로 **"NAS(No Age Statement) 위스키"**라고 부릅니다.✅ NAS(No Age Statement) 뜻은?NAS(No Age Statement)는 말 그대로 **"숙성 연수를 표기하지 않은 위스키"**입니다.일반적으로 위스키는 숙성 연수를 강조하는 경우가 많아요.하지만 NAS 위스키는 연수를 강조하지 않고 맛과 향미의 조합에 더 중점을 둡니다.즉,?.. 2025. 4. 2. 위스키 입문 용어⑤ | 버번 캐스크 뜻과 의미 버번 캐스크?? 위스키에서 자꾸 바닐라 맛 나는 이유위스키를 마시면서 한 번쯤 이런 생각을 해본 적 있나요?“이 위스키 왜 이렇게 바닐라향이 나지?”“오크통? 버번? 버번 위스키랑 뭔 상관이지?”“근데 이거 진짜 맛있다...”이 달콤하고 부드러운 바닐라 향의 비밀은 바로 ‘버번 캐스크(Bourbon Cask)’ 때문이에요.위스키 입문자들이 꼭 알아야 하는 용어, 이번엔 버번 캐스크에 대해 정리해드릴게요.✅ 버번 캐스크란?버번 캐스크는 미국에서 생산된 버번 위스키를 숙성했던 오크통이에요.미국 법상 버번 위스키는미국산 새 오크통에서만 숙성해야 하고오크통을 딱 한 번만 사용할 수 있어요. (단일 사용 원칙)그럼 위스키 숙성에 한 번 사용한 이 오크통은 어떻게 될까요?대부분 스코틀랜드나 아일랜드로 보내져 스카치.. 2025. 4. 2. 위스키 입문 용어④ | 셰리 캐스크 뜻과 의미 위스키를 마셔본 적 있다면 한 번쯤은“이건 좀 달달한데?”“기분 좋게 과일향 난다”“쓴맛 없이 부드러워서 먹기 편한데?”라고 느껴본 적 있을 거예요.그 위스키, 아마도 ‘셰리 캐스크 숙성’ 위스키일 가능성이 큽니다.오늘은 위스키 입문자가 꼭 알아야 할 용어,**셰리 캐스크(Sherry Cask)**의 뜻과 특징을 쉽게 정리해드릴게요.✅ 셰리 캐스크란?**셰리 캐스크(Sherry Cask)**는스페인산 주정강화 와인인 ‘셰리’를 숙성했던 오크통을 말합니다.이 셰리 캐스크에 위스키를 옮겨 담아 숙성하면,위스키에 셰리의 풍미가 은은하게 배어들게 되는 것이죠.✔️ ‘숙성 과정에서 어떤 캐스크(오크통)를 쓰느냐’에 따라 위스키의 맛이 확 달라짐✔️ 셰리 캐스크는 특히 풍부하고 달콤한 향미를 더해줌✅ 셰리 캐스크 .. 2025. 3. 31. 위스키 입문 용어③ | 피트향 뜻과 의미, 위스키에서 연기맛 나는 이유 위스키를 처음 마셔본 사람들이 흔히 말하죠.“이거... 불탄 타이어 맛 아니야?”“왜 술에서 흙냄새가 나지?”“입에서 캠프파이어 피우는 기분이야...”이 독특한 향, 바로 피트향(peat) 때문입니다.위스키를 이해하려면 반드시 알고 넘어가야 할 향의 정체,‘피트’가 뭔지, 어떤 맛을 내는지, 입문자는 어떤 위스키로 시작해야 할지한 번에 정리해드릴게요.✅ 피트(peat)란?**피트(peat)**는 수천 년간 식물과 이끼 등이 썩어 형성된 **습지의 이탄(泥炭)**이에요.스코틀랜드, 특히 아일라 지역의 위스키 제조 과정에서보리를 건조할 때 피트를 태워 연기를 입히는 방식을 사용해,그 특유의 스모키함이 위스키에 스며들게 됩니다.👉 즉, 연기맛 위스키 = 피트향 위스키라고 보면 됨.👉 입문자에게는 충격일 수.. 2025. 3. 30. 이전 1 2 3 4 다음
